|
|
Jordanese Gehaktballen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. H.O.H. gehakt
75 gr boter
1 sjalot, gesnippert
2 sn. witbrood ,zonder
korst.
50 ml. Halfvolle melk
1 bakje Hol. Garnalen
1 ei losgeklopt
1 mesp. nootmuskaat
50 gr. bloem
Voorbereiding:
Verhit de boter in een pan en doe hierbij de sjalot 3min mee bakken.
Haal dan uit de pan
Bereidingswijze:
Week het brood in de melk.
Knijp het uit en meng in een kom met de sjalot,garnalen,het gehakt en ei.
Voeg nu de nootmuskaat,peper en zout toe.
Vorm nu met natte handen er 8 mooie ronde gehaktballen van en rol ze even door de bloem.
Verhit nu weer 50 gram boter in de zelfde pan als ook de sjalot is in gebakken, en braad de ballen op hoogvuur rondom aan.
Zet het vuur laag en bak ze nog in zo 15 min gaar en draai ze ook even regelmatig
|
|
|